حلیم کشک کدو از جمله غذاهایی است که با نان سرو می شود و در کنار سادگی طعمی فوق العاده را می توانید تجربه کنید.
حلیم کشک کدو غذایی است که با پخت آسان و کم هزینه می تواند وعده ای دلچسب را برای شما فراهم کند و تمام کالری هایی که برای یک روز پرکار احتیاج دارید را تامین کند.
مواد لازم:
یک کیلو کدو
یک عدد پیاز بزرگ
سه عدد گوجه فرنگی
نعنا داغ و سیرداغ
روغن به میزان لازم
کشک یک پیمانه
گردو یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا کدوها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای آنها را برش می‌دهیم و در ظرفی مناسب ریخته و با شعله بسیار کم اجازه می‌دهیم بخار پز شود.
بعد از پخته شدن کدوها اجازه می‌دهیم آب آن به صورت کامل کشیده شود و بعد آن را کامل میکس می‌کنیم.
در مرحله بعد پیازهارو خرد کرده و در روغن با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم و بعد از سرخ شدن به آن سیر خرد شده را به همراه گردوهای خرد شده اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم.
بعد از سرخ شدن پیاز داغ و سیر به آن کدوهایی که له شده را اضافه می کنیم و آن را در روغن پیاز داغ کامل سرخ می کنیم و اجازه می دهیم کدوها کامل مزه پیاز داغ و سیر را به خود بگیرند.
بعد از ده دقیقه پوره گوجه فرنگی ها را به مواد داخل ظرف اضافه کرده و اجازه می دهیم مواد با آب گوجه‌ها کامل پخته شود.
بعد از اتمام آب گوجه ها و به روغن افتادن کدوها کشک را به همراه نعنا داغ به مواد اضافه کرده و درب غذا را می گذاریم تا 20 دقیقه با شعله بسیار کم مثل حلیم جا افتاده شود.
در مرحله آخر بعد از پخت حلیم کشک کدو را با نعنا و سیرداغ و کشک تزئین می‌کنیم.
منبع: وقت صبح
راهنمای کامل استایل با پلیور زنانه در روزهای سرد 
متفاوت‌ترین گیاهان آپارتمانی لوکس که با قدشان غوغا می‌کنند 
۲واقعیت ازدواج که روان‌شناسان می‌گویند به نفع‌تان است بپذیرید 
چطو در جمع «قشنگ و با اعتماد به نفس» حرف بزنیم؟ 
کوری آشپزخانه؛ ۶ نکته در مورد آشپزخانه شما که توجه مهمان‌ها را جلب می‌کند 
چرا هود مکش ندارد + راه‌های رفع آن 
