ساندویچ هات داگ نیویورکی یکی از روشهای تهیه ساندویچ میباشد که با سس مخصوص این هات داگ را به شما یاد خواهیم داد تا بتوانید یک ساندویچ خوشمزه و بین المللی در خانه تهیه کنید.
به گزارش برترینها، در این روش پخت هات داک بجای سرخ شدن آب پز میشود و به همین دلیل بسیار رژیمی است و باعث میشود پخت هات داگ یکنواختتر باشد.
شما میتوانید این هات داگ را با سس مخصوص و قارچ تهیه کنید و یک ساندویچ خوشمزه برای شام یا نهار تهیه کنید. ساندویچ هات داگ را میتوانید با نان مخصوص هات یا باگت تهیه کنید.
هات داگ ۲ عدد
قارچ ۷ عدد
ذرت ۱/۴ پیمانه
خامه ۱ ق غذا خوری
پنیر خامهای ۱..۵ ق غذا خوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
سس خردل ق چای خوری
جعفری ۲ ق غذا خوری
پیاز کاراملی ۲ ف غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، پودر سیر به مقدار لازم
ابتدا داخل یک قابلمه آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید سپس هات داگ را بدون پوست کندن داخل آب قرار دهید و بگذارید تا برای ۷ دقیقه پخته شود.
برای تهیه سس باید قارچها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود، سپس ذرت بخارپز شده را اضافه کنید (می توانید از ذرت بخارپز شد یا کنسرو استفاده کنید و یا یا برای بخار پز کردن ذرتها میتوانید آن را داخل سبد ریخته و روی قابلمه قرار دهید و داخل قابلمه کمی آب بریزید و درب قابلمه را بسته و بگذارید تا پخته شود).
در ادامه باید پنیر خامهای و به همراه خامه و ادویهها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. در انتها و موقع سرو باید پنیر پیتزا را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
در ادامه زمانی که هات داگ پخته شده از غلاف خارج کنید و داخل یک تابه به همراه کمی کره و روغن تفت دهید تا خوب طلایی شود. نان هات داگ را برش بزنید و هات داگ را وسط آن قرار دهید و از سس تهیه شده بریزید و بعد کمی جعفری و پیاز کاراملی شده بریزید و سرو کنید. نوش جان
برای تهیه پیاز کاراملی پیازها را خلالی کنید و به همراه کمی آب و روغن تفت دهید تا کاراملی شود.
میتوانید از پنیر ورفهای استفاده کنید.
بهتر است از هات داگ با کیفیت استفاده کنید.