طی ماه‌های گذشته یکی از مسائل و مشکلات موجود ممنوعیت واردات برنج خارجی به کشور و کمبود این برنج در عرصه بازار بود که به گفته کارشناسان می‌تواند موجب گرانی در کشور شود. از طرفی دیگر نیز حجم قابل توجهی برنج در گمرک پیش از شروع دوره ممنوعیت واردات برنج باقی مانده بود که اجازه وارد شدن به بازار را نداشت که بر اساس مصوبه شورای قیمت‌گذاری، در راستای حمایت از تولید داخل، در پایان ممنوعیت واردات برنج (۱۵ آبان) اولویت واردات برنج با واردکنندگانی است که در خرید حمایتی برنج تولید داخل مشارکت کنند.
براساس داده‌های رسمی انجمن تامین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران، حدود ۹۰ درصد گردو و مغز بادام درختی از بنادر جنوبی، بندر گناوه، بندرعباس و بوشهر به صورت قاچاق وارد کشور می‌شود که عدد قابل تاملی است.
قیمت تعدادی از کالاهای اساسی در ۱۹ مهرماه ۱۴۰۳ در جدولی ارائه شده است که مشاهده می‌کنید.
از آنجایی که تخم‌مرغ یکی از کالاهای اساسی مهم در سبد خرید ایرانیان است در نتیجه قیمت آن هم اهمیت ویژه‌ای دارد. با شروع فصل پاییز و آغاز سال تحصیلی، تقاضا برای این محصول افزایش یافته است. حال سوال اینجاست که آیا احتمال افزایش قیمت تخم مرغ وجود دارد؟
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تأیید افزایش قیمت مرغ در بازار، دلیل آن را افزایش تقاضا در نیمه دوم سال عنوان کرد.
رصد هفتگی قیمت برخی کالاهای اساسی در هفته دوم مهرماه ۱۴۰۳ انجام شد.
از هویج و تخم‌مرغ تا گوشت گوسفندی و گوساله
قیمت گوشت گوساله شهریور پارسال از گوشت گوسفندی بیشتر بوده، اما بعد یک سال شرایط در بازار عوض شده است
مجری طرح برنج وزارت جهاد کشاورزی گفت: با توجه به پیش‌بینی برداشت ۲.۷ میلیون تن برنج و واردات ۴۹۱ هزار تن در ۵ ماهه نخست امسال، دیگر نیازی به واردات مجدد نیست.
کشتار دام به دلیل تامین نقدینگی مورد نیاز دامداران برای خرید علوفه مورد نیاز زمستان تا حدودی قیمت گوشت قرمز را تثبیت کرده است. نرخ فرآورده‌های لبنی در ابتدای شهریور افزایش داشت و در این خصوص سخنگو انجمن صنفی فرآورده‌های لبنی ایران گفت، در صورت افزایش قیمت شیر خام درب دامداری‌ها افزایش ۱۴ درصدی دوباره رخ خواهد داد.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در این هفته نشان می‌دهد؛ قیمت محصولات پروتئینی از جمله گوشت مرغ هر کیلو گرم ۹۰ تا ۹۵ هزار تومان و تخم مرغ هر شانه ۳۰ عددی بین ۹۹ تا ۱۵۵ هزار تومان است.
انجمن صنفی کارفرمایی توزیع‌کنندگان گوشتی خام استان تهران اعلام کرد که فروشگاه‌های اینترنتی امکانات نگهداری و یا توزیع مناسب بهداشتی گوشت را ندارند.
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام گفت: «بنابر آمار سالانه، ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می‌شود که با کسر استخوان به ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن می‌رسد.»
کنگری از افزایش قیمت لپه خبر داد و گفت: اخیرا لپه در بازار کمیاب شده به طوریکه قیمت آن ظرف ۲۰ روز گذشته از ۵۵ به ۷۸ هزارتومان رسیده است و در خصوص مابقی حبوبات مشکلی نداریم.
رصد بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد هر بسته گوشت تازه گوساله با قیمت دولتی ۲۸۵ هزار تومان در حال عرضه است در حالی که هر بسته یک کیلو گرمی گوشت یخ زده گوساله بین ۳۰۵ تا ۳۱۵ هزار تومان عرضه می‌شود.
به گفته سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران اشتباه دولت در نحوه قیمت‌گذاری و عرضه شکر سبب شده این کالا با قیمتی بالاتر از قیمت واقعی به مصرف‌کننده فروخته شود.
«با افزایش قیمت شیر خام فرآورده‌های لبنی نیز با افزایش قیمت مواجه خواهد شد. اگر قیمت شیر خام ۲۰ درصد افزایش پیدا کند؛ لبنیات حدودا ۲۵ درصد افزایش قیمت را تجربه می‌کند. افزایش قیمت شیر بر افزایش قیمت محصولات فرآورده‌های لبنی بر پایه شیر مانند پنیر بیشترین تاثیر را می‌گذارند و کمترین قیمت در بین محصولات لبنیاتی خود شیر است.»
استیک گوشت ۹۵ درصد ۲۳۶ و سردست گوسفندی بره ممتاز بدون تغییر به قیمت ۹۲۳ هزار تومان و ران گوسفندی استرالیایی ۵۳۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. ران ممتاز گوسفندی نیز با حفظ جایگاه خود قصد ریزش قیمت را ندارد و در سطح فروشگاه‌های زنجیره‌ای کشور با قیمت ۹۱۰ تومان توزیع می‌شود.
«۲ ماه از برداشت برنج می‌گذرد، انبار‌های کشاورزان و شالیکوب‌های ما پر از برنج کیفی است، اما کسی نیست بخرد؛ لطفا دستور دهید و در شورای عالی دولت به نحوی از طریق دولتمردان یا وزارتخانه‌های مختلف به کارخانه‌های شالیکوب بیایند و این برنج را از مردم بخرند، زیرا ما یک ریال پول برای خرید گندم نداشتیم.»
رئیس شورای تامین دام کشور، از شیب کاهشی و ثبات نسبی قیمت دام زنده و گوشت قرمز بعد از پیک مصرف ایام اربعین حسینی خبرداد و گفت: اکنون بازار گوشت قرمز متعادل است و انتظار می‌رود این روند ادامه یابد.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی مطرح کرد: مرغداری‌ها و استان‌های گرمسیر با خنک‌تر شدن هوا آغاز به تولید می‌کنند و به دلیل اینکه تولید یک روند خطی دارد باید برای آن برنامه‌ریزی شود. مردم ما بیشتر خواهان مرغ گرم هستند و امکان دارد که وقتی مصرف مرغ افزایش پیدا می‌کند در نوسان قیمت نیز تاثیرگذار باشد.
