شگفتی‌سازان بازار خوراکی

فرارو- برنج ایرانی جزو معدود خوراکی‌های است که در ماه‌های گذشته ارزان شده.

به گزارش فرارو؛ قیمت برنج ایرانی براساس آمار‌های رسمی از ابتدای تابستان امسال تا پایان آبان کیلویی ۱۰ هزار تومان کاهش پیدا کرده و به حدود کیلویی ۱۱۰ هزار تومان رسیده است. مرغ که در هفته‌های اخیر دوباره در مسیر گرانی پرواز کرد و تا قیمتش تا کیلویی ۱۰۰ هزار تومان بالا رفت، فعلا به شکل متوسط کمتر از کیلویی ۸۷ هزار تومان فروخته می‌شود. از طرف دیگر واردات گوشت قرمز تا حدودی توانسته از تب و تاب بازار گوشت قرمز کم کند و مشاهدات میدانی از کاهش جزیی قیمت گوشت در بازار حکایت دارد.

کاهش قیمت برنج ایرانی

قیمت برنج ایرانی براساس آمار‌های رسمی از ابتدای تابستان تا پایان آبان امسال کیلویی ۱۰ هزار تومان پایین آمده است. مرکز آمار ایران می‌گوید تیرماه امسال هر کیلو برنج ایرانی به‌شکل متوسط ۱۲۰ هزار و ۷۶۵ تومان فروخته شده، اما در پایان آبان امسال این عدد به کیلویی ۱۱۰ هزار و ۳۸۰ تومان رسیده است.

قیمت برنج ایرانی به این ترتیب ظرف ماه‌های گذشته معادل ۸.۵ درصد تنزل داشته که این بیشترین میزان کاهش قیمت در بازار خوراکی است. تیرماه امسال برنج ایرانی در حالی بیشتر از کیلویی ۱۲۰ هزار تومان ارزش داشت، که این عدد یک ماه بعد به کیلویی ۱۱۸ هزار تومان رسید. شهریور امسال هر کیلو برنج ایرانی ۱۱۵ هزار تومان و همزمان با مهر امسال هر کیلو برنج ایرانی ۱۱۱ هزار تومان فروخته شد و حالا آخرین آمار‌های رسمی که به آبان امسال تعلق دارد، متوسط قیمت برنج ایرانی را کیلویی ۱۱۰ هزار و ۳۸۰ تومان نشان می‌دهد.

کاهش قیمت برنج ایرانی تاحدود زیادی به روند عرضه و تقاضا در بازار ارتباط دارد و رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی می‌گوید: قیمت برنج ایرانی به دلیل اینکه در فصل تولید آن بودیم، کاهش یافته است.

کاهش قیمت مرغ

قیمت مرغ طبق آمار‌های رسمی از ابتدای تابستان تا آبان امسال کیلویی تقریبا کیلویی سه هزار تومان کاهش داشته است.
خرید مرغ در ماه ابتدایی تابستان امسال کیلویی ۸۵ هزار و ۸۰۰ تومان هزینه داشته، اما آبان امسال قیمت هر کیلو مرغ ماشینی در کشور به ۸۲ هزار و ۹۰۰ تومان رسید.

قیمت مرغ با این اوصاف ظرف پنج ماه حدود سه درصد تنزل داشته، اما اگر در هفته‌های اخیر سری به بازار زده باشید، متوجه افزایش قیمت مرغ شده‌اید.

قیمت مرغ در کشور فعلا به‌طور متوسط کیلویی ۸۶ هزار و ۹۵۰ تومان تخمین زده می‌شود که نسبت به آخرین آمار‌های رسمی رشد تقریبا چهار هزار تومانی قیمت هر کیلو مرغ را نشان می‌دهد.

قیمت مرغ در میادین میوه‌و‌تره‌بار شهری مثل تهران دست‌کم کیلویی ۷۶ هزار تومان است، اما در یکسری از خرد‌ه‌فروشی‌ها مرغ را کیلویی ۸۶ هزار و ۵۰۰ تومان می‌فروشند. در آذربایجان شرقی قیمت مرغ بیشتر است و خرید مرغ می‌تواند کیلویی ۹۵ هزار تومان هزینه داشته باشد. در ایلام که اوضاع تاحدودی بهتر است، می‌شود نرغ را با قیمت ۷۸ هزار و ۳۰۰ تومان پیدا کرد، اما در همین ایلام سقف قیمت مرغ به کیلویی ۸۳ هزارتومان رسیده است.

کاهش قیمت گوشت

گوشت قرمز رکورددار افزایش قیمت خوراکی‌ها در ما‌ه‌های گذشته است. طبق اعلام مرکز آمار متوسط قیمت گوشت گوسفندی در آبان امسال درحالی کیلویی ۴۷۱ هزار تومان به ثبت رسیده که تیرماه امسال هر کیلو گوشت گوسفندی ۳۹۵ هزار تومان ارزش داشته است.

قیمت گوشت گوسفندی به این ترتیب ظرف پنج ماه کیلویی ۷۶ هزار تومان رشد داشته که معادل جهش ۲۰ درصدی است. همزمان قیمت گوشت گوساله در این مدت به از کیلویی ۳۸۵ هزار تومان به ۴۹۷ هزار تومان رسیده و می‌توانیم میزان رشد قیمت گوشت گوساله را حول‌وحوش ۳۰ درصد بدانیم.

افزایش قیمت گوشت قرمز در ماه‌های گذشته وزارت جهادکشاورزی را به واردات و عرضه گوشت منجمد وادار کرده است. رییس شورای تامین دام کشور اخیرا در گفتگو با رسانه‌ها از افزایش ۱۳ درصدی عرضه گوشت قرمز در بازار خبر داد و گفته در روز‌های آینده می‌توانیم منتظر کاهش قیمت گوشت قرمز باشیم. همین الان داده‌های غیررسمی متوسط قیمت گوشت گوسفندی در کشور را کیلویی ۴۵۶ هزار تومان نشان می‌دهد که این عدد به‌معنی کاهش ۱۵ هزار تومانی قیمت گوشت گوسفندی به ازای هر کیلو است.