بیش‌تر مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات روی پوست آنها متمرکز شده است. در عین حال آفت‌کش‌ها و سایر مواد شیمیایی موجود روی پوست آنها می‌تواند خطراتی برای تندرستی به‌وجود آورند.
به گزارش رویداد ۲۴، شاید برایتان جالب باشد که متوجه شدید در پوست میوه این اندازه ویتامین و مواد معدنی وجود دارد که ما هر روز آنها را دور می‌ریزیم. در این زمینه پژوهش‌های زیادی انجام شده است برای نمونه براساس داده‌ها و اطلاعات یکی از این پژوهش‌ها پوست کندن یک میوه یا سبزی تا ۲۵ درصد از ریزمغذی‌های ضروری آن را از بین می‌برد.
ماموریت اصلی آفت‌کش‌ها دور نگه داشتن جوندگان، نرم تنان و حشرات از میوه‌ها و سبزیجات است. این حق ماست که به هر قیمتی شده از مصرف مواد شیمیایی اجتناب کنیم، زیرا این مواد حاوی ترکیباتی سرطان زا هستند و مصرف منظم آنها می‌تواند منجر به بیماری‌های جدی شود.
استفاده از آفت‌کش‌ها در فرانسه به خوبی کنترل می‌شود و ۹۷٪ از محصولات فروخته شده در این کشور حاوی سطحی کم‌تر از حداقل باقیمانده مجاز (MRL) از آفت‌کش مطابق با مقررات است.
۳ درصد باقیمانده شامل فلفل، گوجه فرنگی، اسفناج، نارنگی، کاهو و انگور هستند، میوه‌ها و سبزیجاتی که به طور مرتب مصرف می‌شوند. اکنون پرسش این‌جاست که آیا میوه و سبزیجات با برچسب اورگانیگ (BIO) می‌تواند جایگزین مناسبی برای در امان ماندن از آفت‌کش‌ها باشد؟
شوربختانه میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک عاری از مواد شیمیایی نیستند، هرچند که کم‌تر از سایرین به این مواد آغشته هستند. بر اساس گزارش آژانس ملی ایمنی غذا و سلامت از هر ده غذای ارگانیک، یک مورد حاوی بقایایی از آفت کش است، در حالی که برای بقیه میوه و سبزیجات غیر ارگانیک، این میزان یک مورد از هر دو مورد است؛ بنابراین ترجیحا بهتر است تا از محصولات کشاورزی ارگانیک استفاده شود، بدون اینکه فراموش کنید همیشه آنها را به خوبی بشویید.
ایدههایی زیبا برای داشتن باغچهای خانگی برای هر بودجه و اندازهای 
زیباترین گیاهان اپارتمانی برای آویزان کردن از سقف 
۱۰ فیلم برتر فلورنس پیو / بازیگر جذاب فیلم اوپنهایمر + بیوگرافی و حواشی زندگی 
بهترین روش برای معکوس کردن سفیدی موها 
ایدههایی ناب برای زیباسازی رادیاتور در دکوراسیون خانه 
چند فضای شهری دلانگیز تهران برای تفریح در روزهای بارانی 
