طعم گوجه فرنگی را نمی‌توان در غذا‌ها نادیده گرفت. طعم آن به غذا‌ها مزه‌ای متفاوت می‌دهد و انگار که وجودش در بسیاری از غذا‌ها الزامی است. باور کنید یا نه، گوجه فرنگی ها هم میوه و هم سبزی هستند! از نظر گیاه‌شناسی میوه هستند، اما از نظر تغذیه در گروه غذایی سبزیجات قرار می‌گیرند. گوجه فرنگی مغذی و همه کاره است، زیرا اساس سس‌ها، سوپ‌ها، سالاد‌ها و غذا‌های دیگر است، حتی به تنهایی هم خوشمزه است! برای اطلاعات بیشتر درباره انواع گوجه فرنگی و کاربرد آنها، این مطلب را بخوانید.
یک متخصص بهداشت مواد غذایی:
استرس ناشی از دما، به ویژه در طول رشد گوجه، یکی از دلایل اصلی بافت سفید داخلی بوره و استرس آب، یکی دیگر از جنبه‌های مهم است.
قیمت گوجه فرنگی از چند هفته گذشته افزایشی شده و در میادین میوه و تره‌بار میانگین کیلویی ۳۵ هزار تومان و در مغازه‌های سطح شهر تا کیلویی ۷۰ هزار تومان به فروش می‌رود. رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی گفته بود که عرضه گوجه از استان‌های جنوبی شروع شده و به زودی عرضه در بازار شدت خواهد یافت.
«در حال حاضر قیمت گوجه فرنگی در میدان مرکزی میوه و تره بار شهرداری تهران با کاهش قیمت روبه رو بود و این روند در روزهای آینده با افزایش بار ادامه دارد. این در حالی است که این محصول در بازار‌ها و میادین میوه و تره بار شهرداری تهران در سطح شهر به قیمت ۳۲ هزار تومان به شهروندان عرضه می‌شود. تغییر فصل و متعاقب آن تغییر محل کشت یکی از دلایل نوسان در بازار عرضه گوجه فرنگی بوده است.»
اکبر یاوری با اشاره به علل نوسان قیمت گوجه فرنگی در بازار گفت: با توجه به بارش‌های اخیر، بخش اعظم گوجه فرنگی های استان فارس باران خورده شدند و کیفیت خود را از دست دادند.
اولین گوجه‌ای که روی ترازو قرار می‌دهد، نسبتا درشت است و پس از وارد کردن قیمت ۶۵ هزار تومانی آن می‌بینم که ترازو ۱۸۲۰۰ تومان را نمایش می‌دهد. مسئله‌ای که حتی صدای خود فروشنده را هم در می‌آورد، طوری که با تعجب به من می‌گوید: همین شد ۱۸ هزار تومان.
چندی پیش فعالان بازار میوه گفتند که قیمت بازار خرده فروشی ۳۰ درصد بیش از قیمت بازار عمده فروشی است. حالا در بازار عمده فروشی قیمت جدید هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۵۵ هزار تا ۵۹ هزار تومان است. در این بازار قیمت هر کیلو خیار هم ۳۹.۸۰۰ تا ۵۴.۸۰۰ است.
طبق اعلام روابط عمومی گمرک ایران؛ مشکل این ۷ کامیون گوجه عدم رعایت قرنطینه نباتی بود. دولت عراق در مرز واحد قرنطینه نباتی دارد که در تست‌های انجام شده از ۱۰۰ کامیون حامل گوجه، ۷ کامیون مورد تایید عراق نبود و به مرز پرویزخان برگشت داده شد.
استفاده از گوجه‌فرنگی برای ماسک‌ها و بسته‌های مو می‌تواند مو‌های شما را قوی‌تر و درخشان‌تر کند. در ادامه بخوانید تا بدانید چگونه این را در رژیم زیبایی خود بگنجانید.
نایب رئیس اتحادیه باغداران گفت: پیش‌بینی می‌شود که در هفته‌های آتی مشکل کمبود گوجه فرنگی با برداشت محصول از نوار گرمسیری مرتفع و تعدیل شود.
با نزدیک شدن به پایان فصل تابستان، برداشت گوجه‌فرنگی در شهرستان فریمان استان خراسان رضوی آغاز شد. کشاورزان در این مناطق با استفاده از تکنیک‌های مدرن کشاورزی و آبیاری بهینه، توانسته‌اند محصولاتی در مجموع بیش از ۱۴۰۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی شهرستان فریمان، زیر کشت گوجه قرار دهند. مزارع گوجه فرنگی معمولا به قطعه‌های ۱۵ هکتاری تقسیم شده که روزانه برای برداشت محصولات این قطعه‌ها حدود ۵۰۰ کارگر مورد استفاده قرار می‌گیرند. مراحل بذرریزی، پرورش و نشاء در مزارع صورت می‌گیرد. این محصول، پس از برداشت صرف تهیه رب گوجه فرنگی می‌شود
بر اساس اعلام گمرک عراق، واردات ۳ محصول کشاورزی شامل هندوانه، گوجه‌فرنگی و خربزه ممنوع شد.
جشنواره موسوم به «توماتینا» در شرق اسپانیا برگزار شد.
رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: مازاد تولید گوجه فرنگی در حدی است که باید از کشاورزان خرید تضمینی شود یا در کنار مزارع صنایع تبدیلی ایجاد شود.
گوجه فرنگی بهترین غذا در جهان برای سلامت قلب و عروق محسوب می‌شود.
بر اساس یک مطالعه اخیر، گوجه فرنگی بهترین غذا در جهان برای سلامت قلب و عروق محسوب می‌شود.
بر اساس یک مطالعه اخیر، گوجه فرنگی بهترین غذا در جهان برای سلامت قلب و عروق محسوب می‌شود.
در بخش اول این ویدئو فرآیند کاشت و برداشت گوجه فرنگی را می‌بینید. در بخش دوم نیز گوجه‌ها به کارخانه منتقل می‌شود و فرآیند تبدیل آن به رب و سس گوجه انجام می‌شود.
ناسا، فیلم‌هایی از بقایای دو گوجه‌فرنگی ریز که فرانک روبیو، فضانورد، آن را پس از برداشت در ماه مارس گم کرده بود، منتشر کرد. این گوجه‌فرنگی‌ها پس از گذشت بیش از هشت ماه در ایستگاه فضایی بین‌المللی پیدا شدند. در ویدیوی منتشرشده ناسا، یاسمین مقبلی، فضانورد ایرانی ایستگاه بین‌المللی فضایی خبر پیداشدن این گوجه فرنگی را اعلام کرد. مقامات ناسا می‌گویند این میوه در یک کیسه پلاستیکی کم آب و کمی له شده پیدا شد و صرف نظر از تغییر رنگ، رشد میکروبی یا قارچی قابل مشاهده‌ای نداشته است. ناسا افزود که هدف واقعی از رشد مواد غذایی در ایستگاه فضایی تلاش برای یافتن روش‌هایی است که بتواند در آینده از آنها از جمله برای تهیه غذای تازه برای فضانوردان استفاده شود.
در این مطلب به بررسی قیمت انواع رب گوجه فرنگی می‌پردازیم.
چند فضای شهری دل‌انگیز تهران برای تفریح در روزهای بارانی 
ایده‌هایی ناب برای زیباسازی رادیاتور در دکوراسیون خانه 
زیباترین گیاهان اپارتمانی برای آویزان کردن از سقف 
بهترین روش برای معکوس کردن سفیدی موها 
۱۰ فیلم برتر فلورنس پیو / بازیگر جذاب فیلم اوپنهایمر + بیوگرافی و حواشی زندگی 
ایده‌هایی زیبا برای داشتن باغچه‌ای خانگی برای هر بودجه و اندازه‌ای 
