یکی از عوامل مهم برای داشتن بدنی سالم، گنجاندن مواد خوراکی مغذی و سالم در وعدههای غذایی است اما به غیر از نوع خوردنیها، روش مناسب طبخ آنها نیز اهمیت دارد.
متخصصان آمریکایی در بررسیهای جدید خود دریافتند طبخ گوشت به شیوههای مختلف موجب تولید مواد شیمیایی میشود که این مواد میتوانند خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهند.