فلافل از جمله غذا‌های خوشمزه و محبوب است که در ادامه طرز تهیه آن را می‌خوانید.
فلافل عربی یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌هایی است که به صورت گیاهی و با مقدار زیادی نخود و ادویه‌های مختلف تهیه میشود. مهم‌ترین تفاوت فلافل عربی با فلافل اهوازی، باقلای موجود در آن است.
گزارش جالب این خبرنگار از پخت فلافل در غزه را در جریان جنگ و بمباران ببینید.
در این ویدئو یک آشپز زن ترکیه‌ای را می‌بینید که به شیوه‌ای جدید و جالب فلافل را به سبک مردم این کشور آماده می‌کند. البته در کشور‌های عربی هم دستور طبخ متعددی برای فلافل وجود دارد و در ایران هم این تعدد دستور پخت برای فلافل در نقاط مختلف کشور دیده میشود.
در این ویدئو نحوه آماده کردن فلافل اصیل و خوشمزه را یاد خواهید گرفت.
در حال حاضر حتی قیمت یک ساندویج فلافل در سایت‌های فروش آنلاین به ۹۵ هزار تومان نیز رسیده است. اما خرید ساندویج فلافل در فستفودها بین ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان بسته به تعداد فلافل و مخلفات آن متغیر است.
اگر تا به امروز فلافل را با سس مایونز یا سس کچاپ می‌خوردید همین امروز از کرده‌ی خودتان پشیمان شوید و این چند خط را خوب حفظ کنید و سس‌های اصیل را آماده کرده و با اولین فلافل نوش جان کنید تا متوجه بشوید تفاوت از زمین تا آسمان است!
فلافل یکی از غذا‌های معروف عربی است که در ایران نیز طرفداران زیادی دارد. در ویدئوی زیر طرز تهیه فلافل خانگی آموزش داده شده است.
صاحب یک رستوران فلسطینی در شهر نیویورک آمریکا پیروزی رجب طیب اردوغان در انتخابات ریاست جمهوری ترکیه را جشن گرفت و بین عابران و مشتریان مغازه‌های اطراف فلافل توزیع کرد. نتایج شمارش همه صندوق‌های رای دور دوم انتخابات ترکیه نشان می‌دهد که رجب طیب اردوغان نامزد ائتلاف جمهور با کسب قریب ۲۷ میلیون رای معادل ۵۲.۱۱ درصدی آرای مردمی، پیروز سیزدهمین دوره انتخابات ریاست جمهوری ترکیه شده است. کمال قلیچداراوغلو نامزد ائتلاف ملت و رقیب اردوغان نیز با کسب حدود ۲۴ میلیون و ۸۰۰ هزار رای در رقابت دور دوم انتخابات ریاست جمهوری ترکیه شکست خورده است.
روزنامه دولتی ایران نوشت: فلافل به صورت غذای خیابانی مرسوم است. بگیر و ببر. اما برخی کسب و کار‌ها انگار چراغ یک محله می‌شوند؛ روشن، زنده، گره‌گشا. این نخستین حسی است که وقتی در میدان انقلاب وارد کوچه رستم می‌شوم، دریافت می‌کنم.
فلافل بدون نخود نوعی روش پخت فلافل است که در آن به جای نخود از دال عدس استفاده میشود و به همین دلیل دارای خواص بسیار زیادی است.
در حال حاضر حتی قیمت یک ساندویج فلافل در سایت‌های فروش آنلاین به ۹۵ هزار تومان نیز رسیده است. اما خرید ساندویج فلافل در فستفودها بین ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان بسته به تعداد فلافل و مخلفات آن متغیر است.
پس از اصلاح نظام یارانه‌ای در اردیبهشت ماه امسال قیمت مواد غذایی و خوراکی‌ها به یکباره چند برابر شد. اکنون موج گرانی به فلافل که تا چندی پیش غذایی ارزان و دم دستی به حساب می‌آمد رسیده است.
یکی از پزشکان بیمارستان که نامش ذکر نشده است، در مورد علائم مسمومیت از جمله تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال، در افرادی که اقدام به خوردن فلافل کرده‌اند صحبت کرد، اما آن‌ها درمان لازم را دریافت کردند و اکثر آن‌ها ترخیص شدند و مواردی برای تکمیل درمان باقی ماندند.
فلافل را در خانه هم می‌توانیم درست کنیم؛ فقط حواستان باشد زیاد نخورید وگرنه معده تان اذیت میشود.
یک رستوران کوچک شهر میسان عراق فلافل های مسموم به مشتریان داده و صدها نفر بر اثر خوردن آن بیمار شدند. نوع عامل مسمومیت هنوز مشخص نیست، اما اداره بهداشت میسان در اولین بیانیه خود درباره این پرونده از احتمال وجود نوعی ویروس آبی در غذای این رستوران و نیز ارجاع نتایج آزمایشات افراد مسموم به مراجع قضایی خبر داده است.
دستگاه‌های فلافل ساز یک واحد صنعتی در برخوار به ۱۵ کشور از جمله آمریکا صادر میشود. عضو هیئت مدیره شرکت تولیدکننده دستگاه‌های مواد غذایی گفت: من و دو صنعتگر دیگر که کارمان را از سال ۸۹ با ساخت دستگاه خرد کن لوبیا سبز آغاز کرده بودند به مرحله ساخت دستگاه‌های صنعتی تولید فلافل با مصرف روزانه ۶ تن مواد رسیدیم. سجاد صالحی افزود: هم اکنون سومین دستگاه فلافل ساز این شرکت در حال صادرات به آمریکاست. وی تأکید کرد: با صادرات این دستگاه‌ها، سالانه از خروج ۱۵۰ هزار دلار ارز جلوگیری میشود.
جالب اینجاست که وقتی وزارت بهداشت لبنان مغازه یکی از دو برادر را بست، دیگری بلافاصله تابلویی نصب کرد و تاکید کرد که مغازه اش تعطیل نیست، بلکه مغازه برادرش تعطیل شده است.
گزارشی از تجارت فلافل؛ از عمده فروشی تا در ساندویچی
یک ساندویچ فلافل با همه مخلفاتش تنها سه هزار تومان برای ساندویچی خرج دارد. ساندویچی‌ها در تهران فلافل را بین هفت تا ۱۰ هزار تومان قیمت‌گذاری می‌کنند و می‌توان نتیجه گرفت سود ساندویچی‌ها از فروش هر ساندویچ فلافل ساده تقریبا دو تا سه برابر یعنی حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ درصد است.
برای تهیه فلافل خوشمزه و ترد مثل ساندویجی‌ها لازم است نخود را ۲۴ ساعت قبل با آب سرد خیس کنید و چند بار هم در طول این مدت آب آن را عوض کنید سپس نخودها را ۲ بار چرخ کنید هنگام چرخ کردن نخودها دقت کنید که نخود له نشوند، زیرا در این صورت مایه فلافل وا می‌رود.
دارک اما خنده‌دار؛ جدیدترین سریال‌های کره‌ای تاریک با ته مزه کمدی 
علل رایج خرابی غذاساز + راهکارهای رفع آن 
هشدار واستو؛ ۷ گیاه مرموز که ممکن است انرژی منفی داشته باشند 
۷چیز که دیگر نباید برای بچه‌ها بخرید! 
استایل با پافر؛ ۷ استایل کژوال برای گرم ماندن و جذاب به نظر رسیدن 
۶ حقه خاص که فورا آشپزخانه شما را به مکانی لاکچری تبدیل می‌کند! 
