ادویهها نه تنها منجر به بهبود کیفیت سلامت میشوند بلکه از بیماریهای مزمن نظیر فشار خون بالا، دیابت نوع ۲، حمله قلبی، و ... پیشگیری میکنند و مصرف منظم برخی از آنها راهی مفید برای کاهش وزن است.
اولین قدم در این پژوهش بررسی "مسابقهای به وسعت ایالات متحده" بود که ورزشکاران در آن فاصله تقریبا ۵ هزار کیلومتری کالیفرنیا تا واشنگتن را در ۱۴۰ روز دویدند.